La inflación repuntó en el mes de agosto hasta el 4,3%, siete décimas por encima del IPC registrado en el mes de julio. Los precios registraron su nivel más alto en tres años, desde febrero de 2023.Los responsables en este caso han sido los transportes, por el precio de los combustibles , y, en plena vuelta a la rutina, la segunda lectura corresponde al precio de los alimentos. Estos últimos han situado su tasa anual en el 2,3% , siete décimas por encima del mes pasado.Según el INE, uno de los productos que han provocado el comportamiento al alza de la cesta de la compra han sido las frutas y los frutos de cáscara, pero hay otros alimentos que también han experimentado una notoria inflación en el último año.¿Qué pasa con los huevos y los pescados?Si quitamos las legumbres verdes como judías, los huevos asoman como los principales impulsores de la inflación con un 12,5% .Aunque su encarecimiento se ha moderado, lejos ya de las subidas interanuales del 30% registradas a principios entre finales de 2025 y principios de 2026, siguen constituyendo un elemento de presión para el bolsillo. De media, cada español consume unos 143 huevos al año.Según datos del Ministerio de Agricultura, una docena de huevos de tipo jaula acondicionada clase L, tienen un precio en origen de 1,78 euros, mientras que en el caso de los de clase M es de 1,39 euros. Para los huevos de gallina suelta en callinero de clase L, el precio en origen es de 1,83 euros. El precio sube en los huevos ecológicos: una docena tiene un precio en origen de 2,91 euros.Según COAG, los huevos de categoría L sin hacer distinción del tipo de producción, tienen un precio de origen de 2,12 euros de media. El precio en destino se eleva hasta los 3,12 euros , una diferencia porcentual del 47%.El precio en origen de los huevos se sitúa, de media, en los 2,12 euros y llega a destino a 3,12 euros COAGEl Ministerio de Agricultura destaca el elevado crecimiento de este producto a partir del segundo semestre, que se debió a un desajuste entre la oferta y la demanda. Para 2026, en la primera semana de septiembre del el precio recogido para huevos de jaula se sitúa en 209,55€/100kg, registrándose un ascenso del +1,1% con respecto a la semana anterior. Este precio supone un -10,9% respecto del precio de la misma semana del año anterior (2025), y se sitúa +22,5% respecto al precio medio de los últimos cinco años.El precio registrado para huevos de gallinas sueltas en gallinero se sitúa en 215,89€/100kg, lo que supone un +0,5% con respecto a la semana anterior, y, por último, el precio de los huevos de gallinas camperas se sitúa en 278,21€/100kg, un +0,5% con respecto a la semana anterior.También los pescados, frescos refigerados o congelados, experimentan una subida en el último año del 7,8%. Los pescados salados, en salmuera o ahumados son aquellos han subido un 5,7%. Si el pescado se compra en bandejas ya preparadas, su precio puede subir hasta un 30% respecto al precio de compra de la pescadería, según la OCU.Los alimentos que más suben en agostoLos alimentos que más han subido en un año son las bayas frescas. En esta categoría entran productos como fresas, frambuesas, arándanos, moras o grosellas. Solo en lo que va de año estos productos se han encarecido un 44,6%.Los cítricos frescos (naranjas, mandarinas, limones, pomelos o limas) lo han hecho entre agosto de 2025 y 2026 un 17,1%, aunque en lo que va de año han sufrido una ligera caída del 0,5%. También en el último año han subido con especial relevancia las legumbres verdes, frescas o refrigeradas, es decir, judías verdes, guisantes, frescos, habas frescas o brotes de soja.Los despojos comestibles, como la casquería, suben un 6,6%. Asimismo, las especias suben un 4,7%. Todos estos alimentos, algunos básicos de la cesta de la compra y otros más atemporales, suben por encima del dato de la inflación.Los alimentos que suben por encima de la inflación general (el 4,3%)Bayas frescas: 37,5% Cítricos frescos: 17,1% Legumbres verdes, frescas o refrigeradas: 15,9% Huevos: 12,5% Pescado, fresco, refrigerado o congelado: 7,8% Despojos comestibles: 6,6% Pescado, seco, salado, en salmuera o ahumado: 5,7% Preparados de marisco: 5,5% Especias, hierbas culinarias y semillas: 4,7%Si se tiene en cuenta las alimentos que suben por encima de la inflación registrada solo en esta categoría, el 2,3% , hay que añadir más productos como zumos de frutas y hortalizas; hortalizas de hoja o de tallo, frescas o refrigeradas; aceites vegetales, alimentos para bebé, carne fresca, refrigerada o congelada; preparados de carne y despojos; refrescos; vino; carne seca, salada, en salmuera o ahumada; y patatas y otros tubérculos.Otra lectura que se desprende de los datos del INE es que de 60 categorías, solo 17 no varían o bajan su precio respecto a hace un año. Aunque la cesta de la compra no es lo que más tira de la inflación, sí es una segunda lectura que poco a poco va desgastando el poder adquisitivo de las familias.El importe medio de una cesta de la compra ya supera los 300 euros, según los cálculos de la OCU. Por hogar, según la Encuesta de Presupuestos Familiares del INE, la alimentación es el segundo gasto más cuantioso que afrontan los españoles solo por detrás de la vivienda. Un hogar destina anualmente a la cesta de la compra 5.626,32 euros. El gasto medio por persona se eleva hasta los 2.254,62 euros.Cómo ahorrar en la cesta de la compraUna de las claves para afrontar este gasto indispensable es la planificación. Fijar un presupuesto, consumir alimentos de temporada y comparar entre ofertas y supermercados se convierten en técnicas obligadas para ajustar el presupuesto.Según el Estudio sobre la Marca Propia de Aldi, tres de cada cinco españoles compran más marca propia que hace tres años y ya representa el 53,8% del volumen de compra de los hogares españoles, sin contar con los productos frescos, con un gasto semanal de 25 euros. Con la cuesta de septiembre, algunos supermercados, online y físicos, intentan ajustar sus márgenes. Por ejemplo, Amazon Fresh ha decidido bajar el precio de productos frescos como frutas, verduras, pescados, carne o pollo para hacer la vuelta a la rutina más llavadera.Otra de las claves de la cesta de la compra es que esta se adapte veraderamente a la rutina de la persona o monitorear en la manera de lo posible los precios para ir ajustando los menús a los precios. La inflación repuntó en el mes de agosto hasta el 4,3%, siete décimas por encima del IPC registrado en el mes de julio. Los precios registraron su nivel más alto en tres años, desde febrero de 2023.Los responsables en este caso han sido los transportes, por el precio de los combustibles , y, en plena vuelta a la rutina, la segunda lectura corresponde al precio de los alimentos. Estos últimos han situado su tasa anual en el 2,3% , siete décimas por encima del mes pasado.Según el INE, uno de los productos que han provocado el comportamiento al alza de la cesta de la compra han sido las frutas y los frutos de cáscara, pero hay otros alimentos que también han experimentado una notoria inflación en el último año.¿Qué pasa con los huevos y los pescados?Si quitamos las legumbres verdes como judías, los huevos asoman como los principales impulsores de la inflación con un 12,5% .Aunque su encarecimiento se ha moderado, lejos ya de las subidas interanuales del 30% registradas a principios entre finales de 2025 y principios de 2026, siguen constituyendo un elemento de presión para el bolsillo. De media, cada español consume unos 143 huevos al año.Según datos del Ministerio de Agricultura, una docena de huevos de tipo jaula acondicionada clase L, tienen un precio en origen de 1,78 euros, mientras que en el caso de los de clase M es de 1,39 euros. Para los huevos de gallina suelta en callinero de clase L, el precio en origen es de 1,83 euros. El precio sube en los huevos ecológicos: una docena tiene un precio en origen de 2,91 euros.Según COAG, los huevos de categoría L sin hacer distinción del tipo de producción, tienen un precio de origen de 2,12 euros de media. El precio en destino se eleva hasta los 3,12 euros , una diferencia porcentual del 47%.El precio en origen de los huevos se sitúa, de media, en los 2,12 euros y llega a destino a 3,12 euros COAGEl Ministerio de Agricultura destaca el elevado crecimiento de este producto a partir del segundo semestre, que se debió a un desajuste entre la oferta y la demanda. Para 2026, en la primera semana de septiembre del el precio recogido para huevos de jaula se sitúa en 209,55€/100kg, registrándose un ascenso del +1,1% con respecto a la semana anterior. Este precio supone un -10,9% respecto del precio de la misma semana del año anterior (2025), y se sitúa +22,5% respecto al precio medio de los últimos cinco años.El precio registrado para huevos de gallinas sueltas en gallinero se sitúa en 215,89€/100kg, lo que supone un +0,5% con respecto a la semana anterior, y, por último, el precio de los huevos de gallinas camperas se sitúa en 278,21€/100kg, un +0,5% con respecto a la semana anterior.También los pescados, frescos refigerados o congelados, experimentan una subida en el último año del 7,8%. Los pescados salados, en salmuera o ahumados son aquellos han subido un 5,7%. Si el pescado se compra en bandejas ya preparadas, su precio puede subir hasta un 30% respecto al precio de compra de la pescadería, según la OCU.Los alimentos que más suben en agostoLos alimentos que más han subido en un año son las bayas frescas. En esta categoría entran productos como fresas, frambuesas, arándanos, moras o grosellas. Solo en lo que va de año estos productos se han encarecido un 44,6%.Los cítricos frescos (naranjas, mandarinas, limones, pomelos o limas) lo han hecho entre agosto de 2025 y 2026 un 17,1%, aunque en lo que va de año han sufrido una ligera caída del 0,5%. También en el último año han subido con especial relevancia las legumbres verdes, frescas o refrigeradas, es decir, judías verdes, guisantes, frescos, habas frescas o brotes de soja.Los despojos comestibles, como la casquería, suben un 6,6%. Asimismo, las especias suben un 4,7%. Todos estos alimentos, algunos básicos de la cesta de la compra y otros más atemporales, suben por encima del dato de la inflación.Los alimentos que suben por encima de la inflación general (el 4,3%)Bayas frescas: 37,5% Cítricos frescos: 17,1% Legumbres verdes, frescas o refrigeradas: 15,9% Huevos: 12,5% Pescado, fresco, refrigerado o congelado: 7,8% Despojos comestibles: 6,6% Pescado, seco, salado, en salmuera o ahumado: 5,7% Preparados de marisco: 5,5% Especias, hierbas culinarias y semillas: 4,7%Si se tiene en cuenta las alimentos que suben por encima de la inflación registrada solo en esta categoría, el 2,3% , hay que añadir más productos como zumos de frutas y hortalizas; hortalizas de hoja o de tallo, frescas o refrigeradas; aceites vegetales, alimentos para bebé, carne fresca, refrigerada o congelada; preparados de carne y despojos; refrescos; vino; carne seca, salada, en salmuera o ahumada; y patatas y otros tubérculos.Otra lectura que se desprende de los datos del INE es que de 60 categorías, solo 17 no varían o bajan su precio respecto a hace un año. Aunque la cesta de la compra no es lo que más tira de la inflación, sí es una segunda lectura que poco a poco va desgastando el poder adquisitivo de las familias.El importe medio de una cesta de la compra ya supera los 300 euros, según los cálculos de la OCU. Por hogar, según la Encuesta de Presupuestos Familiares del INE, la alimentación es el segundo gasto más cuantioso que afrontan los españoles solo por detrás de la vivienda. Un hogar destina anualmente a la cesta de la compra 5.626,32 euros. El gasto medio por persona se eleva hasta los 2.254,62 euros.Cómo ahorrar en la cesta de la compraUna de las claves para afrontar este gasto indispensable es la planificación. Fijar un presupuesto, consumir alimentos de temporada y comparar entre ofertas y supermercados se convierten en técnicas obligadas para ajustar el presupuesto.Según el Estudio sobre la Marca Propia de Aldi, tres de cada cinco españoles compran más marca propia que hace tres años y ya representa el 53,8% del volumen de compra de los hogares españoles, sin contar con los productos frescos, con un gasto semanal de 25 euros. Con la cuesta de septiembre, algunos supermercados, online y físicos, intentan ajustar sus márgenes. Por ejemplo, Amazon Fresh ha decidido bajar el precio de productos frescos como frutas, verduras, pescados, carne o pollo para hacer la vuelta a la rutina más llavadera.Otra de las claves de la cesta de la compra es que esta se adapte veraderamente a la rutina de la persona o monitorear en la manera de lo posible los precios para ir ajustando los menús a los precios.
La inflación repuntó en el mes de agosto hasta el 4,3%, siete décimas por encima del IPC registrado en el mes de julio. Los precios registraron su nivel más alto en tres años, desde febrero de 2023.
Los responsables en este caso han … sido los transportes, por el precio de los combustibles, y, en plena vuelta a la rutina, la segunda lectura corresponde al precio de los alimentos. Estos últimos han situado su tasa anual en el 2,3%, siete décimas por encima del mes pasado.
Según el INE, uno de los productos que han provocado el comportamiento al alza de la cesta de la compra han sido las frutas y los frutos de cáscara, pero hay otros alimentos que también han experimentado una notoria inflación en el último año.
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¿Qué pasa con los huevos y los pescados?
Si quitamos las legumbres verdes como judías, los huevos asoman como los principales impulsores de la inflación con un 12,5%.
Aunque su encarecimiento se ha moderado, lejos ya de las subidas interanuales del 30% registradas a principios entre finales de 2025 y principios de 2026, siguen constituyendo un elemento de presión para el bolsillo. De media, cada español consume unos 143 huevos al año.
Según datos del Ministerio de Agricultura, una docena de huevos de tipo jaula acondicionada clase L, tienen un precio en origen de 1,78 euros, mientras que en el caso de los de clase M es de 1,39 euros. Para los huevos de gallina suelta en callinero de clase L, el precio en origen es de 1,83 euros. El precio sube en los huevos ecológicos: una docena tiene un precio en origen de 2,91 euros.
Según COAG, los huevos de categoría L sin hacer distinción del tipo de producción, tienen un precio de origen de 2,12 euros de media. El precio en destino se eleva hasta los 3,12 euros, una diferencia porcentual del 47%.
El precio en origen de los huevos se sitúa, de media, en los 2,12 euros y llega a destino a 3,12 euros
El Ministerio de Agricultura destaca el elevado crecimiento de este producto a partir del segundo semestre, que se debió a un desajuste entre la oferta y la demanda.
Para 2026, en la primera semana de septiembre del el precio recogido para huevos de jaula se sitúa en 209,55€/100kg, registrándose un ascenso del +1,1% con respecto a la semana anterior. Este precio supone un -10,9% respecto del precio de la misma semana del año anterior (2025), y se sitúa +22,5% respecto al precio medio de los últimos cinco años.
El precio registrado para huevos de gallinas sueltas en gallinero se sitúa en 215,89€/100kg, lo que supone un +0,5% con respecto a la semana anterior, y, por último, el precio de los huevos de gallinas camperas se sitúa en 278,21€/100kg, un +0,5% con respecto a la semana anterior.
También los pescados, frescos refigerados o congelados, experimentan una subida en el último año del 7,8%. Los pescados salados, en salmuera o ahumados son aquellos han subido un 5,7%. Si el pescado se compra en bandejas ya preparadas, su precio puede subir hasta un 30% respecto al precio de compra de la pescadería, según la OCU.
Los alimentos que más suben en agosto
Los alimentos que más han subido en un año son las bayas frescas. En esta categoría entran productos como fresas, frambuesas, arándanos, moras o grosellas. Solo en lo que va de año estos productos se han encarecido un 44,6%.
Los cítricos frescos (naranjas, mandarinas, limones, pomelos o limas) lo han hecho entre agosto de 2025 y 2026 un 17,1%, aunque en lo que va de año han sufrido una ligera caída del 0,5%. También en el último año han subido con especial relevancia las legumbres verdes, frescas o refrigeradas, es decir, judías verdes, guisantes, frescos, habas frescas o brotes de soja.
Los despojos comestibles, como la casquería, suben un 6,6%. Asimismo, las especias suben un 4,7%. Todos estos alimentos, algunos básicos de la cesta de la compra y otros más atemporales, suben por encima del dato de la inflación.
Los alimentos que suben por encima de la inflación general (el 4,3%)
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Bayas frescas: 37,5%
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Cítricos frescos: 17,1%
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Legumbres verdes, frescas o refrigeradas: 15,9%
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Huevos: 12,5%
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Pescado, fresco, refrigerado o congelado: 7,8%
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Despojos comestibles: 6,6%
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Pescado, seco, salado, en salmuera o ahumado: 5,7%
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Preparados de marisco: 5,5%
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Especias, hierbas culinarias y semillas: 4,7%
Si se tiene en cuenta las alimentos que suben por encima de la inflación registrada solo en esta categoría, el 2,3%, hay que añadir más productos como zumos de frutas y hortalizas; hortalizas de hoja o de tallo, frescas o refrigeradas; aceites vegetales, alimentos para bebé, carne fresca, refrigerada o congelada; preparados de carne y despojos; refrescos; vino; carne seca, salada, en salmuera o ahumada; y patatas y otros tubérculos.
Otra lectura que se desprende de los datos del INE es que de 60 categorías, solo 17 no varían o bajan su precio respecto a hace un año. Aunque la cesta de la compra no es lo que más tira de la inflación, sí es una segunda lectura que poco a poco va desgastando el poder adquisitivo de las familias.
El importe medio de una cesta de la compra ya supera los 300 euros, según los cálculos de la OCU. Por hogar, según la Encuesta de Presupuestos Familiares del INE, la alimentación es el segundo gasto más cuantioso que afrontan los españoles solo por detrás de la vivienda. Un hogar destina anualmente a la cesta de la compra 5.626,32 euros. El gasto medio por persona se eleva hasta los 2.254,62 euros.
Cómo ahorrar en la cesta de la compra
Una de las claves para afrontar este gasto indispensable es la planificación. Fijar un presupuesto, consumir alimentos de temporada y comparar entre ofertas y supermercados se convierten en técnicas obligadas para ajustar el presupuesto.
Según el Estudio sobre la Marca Propia de Aldi, tres de cada cinco españoles compran más marca propia que hace tres años y ya representa el 53,8% del volumen de compra de los hogares españoles, sin contar con los productos frescos, con un gasto semanal de 25 euros. Con la cuesta de septiembre, algunos supermercados, online y físicos, intentan ajustar sus márgenes. Por ejemplo, Amazon Fresh ha decidido bajar el precio de productos frescos como frutas, verduras, pescados, carne o pollo para hacer la vuelta a la rutina más llavadera.
Otra de las claves de la cesta de la compra es que esta se adapte veraderamente a la rutina de la persona o monitorear en la manera de lo posible los precios para ir ajustando los menús a los precios.
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