Con la inflación rozando el 5% y con la cesta de la compra cada vez más cara, la decisión de Mercadona hace solo una semana de bajar el precio de la leche, uno de los básicos de los hogares, supuso un alivio entre los consumidores. Pero lo que pretendía dar un respiro a los bolsillos de las familias ha generado en una gran preocupación por parte de los ganaderos, que temen que tarde o temprano la rebaja en los lineales acabe recayendo en el productor, «el eslabón más débil».A través de un comunicado de COAG, los ganaderos han pedido a la cadena presidida por Juan Roig que recule su decisión y no se sume a la batalla iniciada por los supermercados. La propia distribuidora valenciana ha rebajado los precios de medio centenar de productos básicos de su marca blanca, pero también Lidl ha hecho lo propio con cerca de 800, así como Carrefour o Aldi. Los supermercados quieren amortiguar el esfuerzo las familias pese a que el sobrecoste que están sufriendo estas grandes superficies ronda los 130 millones -entre 20 y 25 millones al mes, según ASEDAS-, por el encarecimiento de la energía y las materias primas de los envases de plástico.En el caso concreto de la leche. La semidesnatada de marca Hacendado ha pasado de 0,88€/litro a comienzos de año a 0,84€ en abril y a 0,83€ este mes de octubre, un ahorro total de 5 céntimos. La desnatada ha bajado de 0,84€ a 0,82€ en abril y a 0,81€ en el lineal actual, 3 céntimos menos. La entera ha pasado de 0,97€ a 0,96€ desde abril. La rebaja llega en plena escalada de la inflación, con la energía y las tensiones geopolíticas encareciendo la vida de las familias, pero también los costes de las granjas lecheras, que han sufrido el encarecimiento de los piensos, los fertilizantes, los combustibles y la mano de obra sin que el precio en origen evolucione en consonancia. Actualmente, la cotización de la leche en origen se sitúa en unos 0,46€/litro.«Abaratar la leche no puede salir del bolsillo del ganadero/a . Una rebaja en el lineal que no se reparte de forma equilibrada en la cadena acaba, tarde o temprano, recayendo sobre el eslabón más débil: el productor», denuncia Isabel Vilalba, responsable del sector lácteo en la Ejecutiva de COAG.Luis Pérez, responsable sectorial de vacuno de leche de COAG, recuerda que el sector ha conseguido con mucho esfuerzo que este bien básico deje de utilizarse como producto reclamo en los supermercados. «Todo ese trabajo no puede perderse ahora con unas bajadas de PVP injustificadas», reclama.El sector atraviesa además una situación muy delicada. En la última década, el sector lácteo español ha perdido prácticamente la mitad de sus explotaciones, pasando de unas 17.000 en abril de 2015 a 8.425 ganaderías con entregas en agosto de 2026. Los cierres, la falta de relevo generacional y unos márgenes cada vez más ajustados ponen en riesgo la viabilidad de las granjas y el abastecimiento de proximidad. Con la inflación rozando el 5% y con la cesta de la compra cada vez más cara, la decisión de Mercadona hace solo una semana de bajar el precio de la leche, uno de los básicos de los hogares, supuso un alivio entre los consumidores. Pero lo que pretendía dar un respiro a los bolsillos de las familias ha generado en una gran preocupación por parte de los ganaderos, que temen que tarde o temprano la rebaja en los lineales acabe recayendo en el productor, «el eslabón más débil».A través de un comunicado de COAG, los ganaderos han pedido a la cadena presidida por Juan Roig que recule su decisión y no se sume a la batalla iniciada por los supermercados. La propia distribuidora valenciana ha rebajado los precios de medio centenar de productos básicos de su marca blanca, pero también Lidl ha hecho lo propio con cerca de 800, así como Carrefour o Aldi. Los supermercados quieren amortiguar el esfuerzo las familias pese a que el sobrecoste que están sufriendo estas grandes superficies ronda los 130 millones -entre 20 y 25 millones al mes, según ASEDAS-, por el encarecimiento de la energía y las materias primas de los envases de plástico.En el caso concreto de la leche. La semidesnatada de marca Hacendado ha pasado de 0,88€/litro a comienzos de año a 0,84€ en abril y a 0,83€ este mes de octubre, un ahorro total de 5 céntimos. La desnatada ha bajado de 0,84€ a 0,82€ en abril y a 0,81€ en el lineal actual, 3 céntimos menos. La entera ha pasado de 0,97€ a 0,96€ desde abril. La rebaja llega en plena escalada de la inflación, con la energía y las tensiones geopolíticas encareciendo la vida de las familias, pero también los costes de las granjas lecheras, que han sufrido el encarecimiento de los piensos, los fertilizantes, los combustibles y la mano de obra sin que el precio en origen evolucione en consonancia. Actualmente, la cotización de la leche en origen se sitúa en unos 0,46€/litro.«Abaratar la leche no puede salir del bolsillo del ganadero/a . Una rebaja en el lineal que no se reparte de forma equilibrada en la cadena acaba, tarde o temprano, recayendo sobre el eslabón más débil: el productor», denuncia Isabel Vilalba, responsable del sector lácteo en la Ejecutiva de COAG.Luis Pérez, responsable sectorial de vacuno de leche de COAG, recuerda que el sector ha conseguido con mucho esfuerzo que este bien básico deje de utilizarse como producto reclamo en los supermercados. «Todo ese trabajo no puede perderse ahora con unas bajadas de PVP injustificadas», reclama.El sector atraviesa además una situación muy delicada. En la última década, el sector lácteo español ha perdido prácticamente la mitad de sus explotaciones, pasando de unas 17.000 en abril de 2015 a 8.425 ganaderías con entregas en agosto de 2026. Los cierres, la falta de relevo generacional y unos márgenes cada vez más ajustados ponen en riesgo la viabilidad de las granjas y el abastecimiento de proximidad.
Con la inflación rozando el 5% y con la cesta de la compra cada vez más cara, la decisión de Mercadona hace solo una semana de bajar el precio de la leche, uno de los básicos de los hogares, supuso un alivio entre … los consumidores. Pero lo que pretendía dar un respiro a los bolsillos de las familias ha generado en una gran preocupación por parte de los ganaderos, que temen que tarde o temprano la rebaja en los lineales acabe recayendo en el productor, «el eslabón más débil».
A través de un comunicado de COAG, los ganaderos han pedido a la cadena presidida por Juan Roig que recule su decisión y no se sume a la batalla iniciada por los supermercados. La propia distribuidora valenciana ha rebajado los precios de medio centenar de productos básicos de su marca blanca, pero también Lidl ha hecho lo propio con cerca de 800, así como Carrefour o Aldi.
Los supermercados quieren amortiguar el esfuerzo las familias pese a que el sobrecoste que están sufriendo estas grandes superficies ronda los 130 millones -entre 20 y 25 millones al mes, según ASEDAS-, por el encarecimiento de la energía y las materias primas de los envases de plástico.
En el caso concreto de la leche. La semidesnatada de marca Hacendado ha pasado de 0,88€/litro a comienzos de año a 0,84€ en abril y a 0,83€ este mes de octubre, un ahorro total de 5 céntimos. La desnatada ha bajado de 0,84€ a 0,82€ en abril y a 0,81€ en el lineal actual, 3 céntimos menos. La entera ha pasado de 0,97€ a 0,96€ desde abril.
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«Abaratar la leche no puede salir del bolsillo del ganadero/a. Una rebaja en el lineal que no se reparte de forma equilibrada en la cadena acaba, tarde o temprano, recayendo sobre el eslabón más débil: el productor», denuncia Isabel Vilalba, responsable del sector lácteo en la Ejecutiva de COAG.
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Luis Pérez, responsable sectorial de vacuno de leche de COAG, recuerda que el sector ha conseguido con mucho esfuerzo que este bien básico deje de utilizarse como producto reclamo en los supermercados. «Todo ese trabajo no puede perderse ahora con unas bajadas de PVP injustificadas», reclama.
El sector atraviesa además una situación muy delicada. En la última década, el sector lácteo español ha perdido prácticamente la mitad de sus explotaciones, pasando de unas 17.000 en abril de 2015 a 8.425 ganaderías con entregas en agosto de 2026. Los cierres, la falta de relevo generacional y unos márgenes cada vez más ajustados ponen en riesgo la viabilidad de las granjas y el abastecimiento de proximidad.
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